Héritage des treize moulins qui jalonnaient autrefois la vallée de la Canner, le Moulin de Buding a bénéficié d’une restauration soignée. Aménagé pour le grand public, ce moulin qui produisait de la farine et de l’huile de colza se visite aujourd’hui.
Vous y découvrirez les engrenages actionnés par la roue à aube permettant de moudre le grain, le fonctionnement du bief (canal menant l’eau à la roue), l’histoire d’une famille de meuniers ainsi que l’enjeu d’une rivière, la Canner, dans la vie des moulins au XVIIIe siècle.
Le site a été conçu pour accueillir le public scolaire dans le cadre d’ateliers pédagogiques.
