Au sein de la Cité des Climats et des vins de Bourgogne, centre d'interprétation de l'inscription des Climats au Patrimoine mondial de l'Unesco, la visite propose de découvrir les savoir-faire et les richesses patrimoniales bourguignonnes.
La visite se poursuit par un atelier sur un des éléments phares des Climats : le Patrimoine bâti. A travers la découverte des toitures vernissées, les élèves pourront décorer leur propre tuile en s'inspirant des polychromies présentes sur les monuments emblématiques du territoire (Hospices de Beaune, Cathédrale St-Bénigne, Hôtel de ville de Meursault, Château de Corton, Château de La Rochepot, hôtels particuliers de Dijon et Beaune, etc.)
